2 杯杏仁先烤熟 （平鋪在烤盤裡，350F烤12到15分鐘） 1/4 糖加1/3 tsp 鹽拌勻 （我還加了一小勺桂皮粉Cinnamon和一小勺辣椒粉Cayenne Pepper）
取一不粘鍋，加2 tbsp 楓糖漿，2 tbsp水，2 tsp 油（ oil）燒開， 加入杏仁翻炒到糖漿收干，加入混合好糖鹽拌勻，冷卻即可。 這個配方若是把楓糖漿換成蜂蜜， 就成Honey roasted Almonds了.
