糖不甩 0

原料

糯米粉一小杯,清水適量,紅糖兩勺,蜂蜜,熟花生碎末

步驟

1.一小杯糯米粉中,一點點加清水,邊加邊攪,呈雪片狀時,用手揉成軟硬適中的光滑麵糰 2.把麵糰搓長,分成小劑子。每個小劑子搓圓成比湯圓略小的糯米圓子 3.鍋中水煮開,把搓好的糯米圓子放入煮至浮起,撈出備用 4.鍋中放兩勺紅糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,把煮熟的糯米圓子放入糖汁中,讓每個糯米圓子外表都滾上糖汁 5.裝盤,澆上用少量水調勻的蜂蜜,再撒上熟花生碎末