原料
吐司: 3片， 雞蛋: 1個， 瘦肉: 4片， 生菜: 2片
步驟
1瘦肉切四薄片，加鹽、料酒、醬油腌制，切掉3片吐司四邊，2片塗上番茄醬
2平底鍋刷少量食用油，將肉放入煎熟
3平底鍋刷少量食用油，打入雞蛋，撒少量鹽，煎熟
4取一片生菜放在塗有番茄醬的吐司上，鋪上煎好的肉，擠上沙拉醬
5放上未塗蕃茄醬的吐司，鋪上煎蛋，擠少許沙拉醬，再放一片生菜，放上剩下塗有番茄醬的吐司
6用刀沿對角線切成兩個三角形三明治，開吃
小技巧
1.雞蛋打入平底鍋時會散開，用鍋鏟將蛋白堆回去，以免雞蛋攤得太大 2.因為有肉有蛋，所以加上蕃茄醬、沙拉醬不會那麼油膩
