原料
肉: 適量， 蜂蜜: 適量， 叉燒醬: 大勺， 姜: 片， 醬油: 適量， 料酒: 適量
步驟
1肉加入調料，腌制2小時以上，隔夜更入味。
2切成2-3厘米寬的條狀，烤的時候受熱均勻.
3200度，烤45分鐘.
4準備一個盆，倒入蜜糖備用。
5將烤好的肉倒入蜜糖盆里，混合均勻。
6這樣上蜜糖，安全，不易被烤箱燙傷，每一塊叉燒都有被蜂蜜照顧到.
7最後將上好蜜的叉燒放回烤箱，再烤5-10分鐘，讓叉燒出現紅潤光澤的色彩即可出爐。蜂蜜可以讓烤肉增添更多的香甜味.
8焦糖色
9切片，上碟.
10香甜可口
