蔥油麵 0

原料

麵條: 500克, 小蔥: 10根, 油: 20克, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 蚝油: 半勺, 糖: 半勺

步驟

1小蔥洗凈,蔥葉切段備用。

2生抽,老抽,蚝油,糖。

3把生抽,老抽,蚝油,糖放入碗中調勻。

4鍋中倒入油,放入蔥葉段,煸炒。

5炒至棕褐色,蔥葉酥沙。

6倒入調好的料汁小火熬制一分鐘。

7水開放入麵條,煮至沒有硬心即可。

8將炸好的蔥油汁倒入麵條中拌勻即可食用。

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