原料
披薩餅底用料: ， 中粉: 500g， 雞蛋一個+水: 280g， 白糖: 20g， 玉米油: 20g， 鹽: 3g， 酵母粉: 6g， 我這是厚底: ， 以上做3個10寸餅底: ， 海鮮披薩用料: ， 10寸餅底一個: ， 鮮蝦: 15個， 金槍魚罐頭: 半個， 培根: 2片， 辣椒，圓蔥，胡蘿蔔: 適量， 有鹽黃油: 20g， 披薩醬: 適量， 馬蘇里拉芝士: 適量
步驟
1餅底做法: 所有材料放麵包機揉至擴展階段，麵糰拿出來放到乾淨盆里，盆里和麵糰表面抹油， 蓋上保鮮膜， 放溫暖處發酵至2.5倍大，拿出來揉幾下排氣，分成3份，鬆弛20分鐘
2拿一個麵糰，擀圓
3用手把麵餅中間往周圍按，中間薄周邊厚
4小心把餅底放到披薩模具里
5用叉子把餅底扎一遍，烤的時候餅底不會鼓起來
6烤箱預熱200度，中層，烤5分鐘，就可以了。一次用不完可以密封冰箱冷凍，吃時提前拿出來，很方便。這是厚底的，軟軟的很好吃
7海鮮披薩做法: 所有材料備好，辣椒切圈，胡蘿蔔洋蔥切粒，芝士切薄片，培根切小條。
8平底鍋中火加熱，放入黃油，融化後依次放入胡蘿蔔辣椒圈洋蔥培根鮮蝦炒香，放適量披薩醬調味，然後鋪到披薩餅底上，上面再鋪一層馬蘇里拉芝士。
9烤箱預熱150度，中層，烤15分鐘
10時間到如果不夠上色，調到180度再烤幾分鐘
11厚餅底，軟軟的，很好吃
12我家寶貝兒說，比必勝客的好吃多了！一個大披薩，她自己吃了大半！
小技巧
由於麵粉含水量不同，先不要一次加完水，慢慢試著加，合適為止
