原料
去皮豌豆: 280， 糖: 30
步驟
1去皮豌豆溫水泡發3-4小時
2大火煮開，小火20分鐘煮熟，入料理機打成糊狀，打得過程加糖，可以根據自己的口感加，放在無油無水的不粘鍋里小火翻炒
3炒至舉起鏟子豌豆泥自然慢慢滑落即關火
4入保鮮盒，冷藏過得豌豆黃不粘保鮮盒壁，不用抹油！抹平，冰箱冷藏3小時
5三小時後取出，反過來一扣就出來了，
6切好，開吃，哈哈?
小技巧
1，翻炒水分時，炒太干，冷藏後可能會有裂紋，炒太輕，會不成型，入口也會太糯，炒到比我這個再濕潤一點即可，就是舉起鏟子，豌豆泥可以慢慢掉下去就關?火！ 2，豌豆打成泥時可以根據自己的口感，打的細膩一點或者，跟我一樣，有一點碎的，口感豐富一些
