蛋撻 0

原料

主料:雞蛋2個,蛋黃5個,黃油250克,豬油250克,糖500克,低筋麵粉750克,高筋麵粉750克,巧克力醬少許。

步驟

1.將黃油、豬油快速攪拌2分鐘,打軟。 2.加入白糖,打勻後一邊攪拌一邊逐個加入雞蛋,打勻。 3.倒進低筋麵粉打勻後逐個裝入撻殼內,再放上烤盤。 4.烤箱調至200℃預熱10分鐘,放進烤盤烤10分鐘。 5.取出待涼後,用巧克力醬在蛋撻上畫圈即成。

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