飯糰早餐 0

原料

米飯、火腿腸、黃瓜、海苔、蝦、鵪鶉蛋

步驟

【準備工作】: 1、蝦煮熟,去皮,不要剝落掉蝦肥。(為了保持蝦是直的,煮前插進根牙籤) 2、鵪鶉蛋煮熟去皮待用。 3、黃瓜洗凈,用刮皮刀或是切出薄薄的長條。 4、火腿腸從中間分成兩段切開。再取其中一半,剖成三段待用。 【開始做我們漂亮的池塘了】: 1、胖胖魚飯糰:將做型剩的邊角料切成沫,混在米飯中拌勻,將拌好的米飯放在保鮮膜上鋪平,將蝦擺放在中間,然後團起,團成前大後小的魚型,(注意要將蝦肥露出來,我在剝蝦皮時不小心弄掉了蝦尾,只好用海苔剪了一個)。用火腿腸切出兩個圓,用海苔剪出眼球,再剪兩個長條做魚背裝飾。 2、小紅魚:將先頭的香腸,用刀修出魚尾型(看下圖),在北上划上幾刀,注意不要劃破,放在鍋上煎下,魚的鱗片感就出來了。用黃瓜片弄出圓做眼睛,再用海苔做眼球。 3、小青蛙:鵪鶉蛋小的一頭切一刀,然後用黃瓜做出兩個連著的圓,塞入切出的縫,再用海苔做眼球。用模具壓出手型貼在蛋上(如果沒有模具這個不做也行)。 4、剩的蝦用海苔裝飾,擺盤。 5、剩下的邊角料親們可以自由發揮你對池塘的想像,做小魚、水草、荷葉……看上去好像有點複雜,但成品卻超有成就感,超讓寶寶愛的。

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