懶人木木之無油胡蘿蔔餅 0

原料

麵粉(高筋麵粉或普通麵粉均可): 250g, 胡蘿蔔: 一根, 雞蛋: 兩隻, 鹽: 少許

步驟

1將胡蘿蔔洗凈,用擦絲器將胡蘿蔔擦成細絲

2將麵粉放入盆中,磕入兩隻雞蛋,放入胡蘿蔔絲、少許鹽後加水攪拌至麵糊狀

3啟動電餅鐺(用不粘鍋也可以,開小火),舀入一勺攪拌好的麵糊後用鏟子將麵糊向四周壓勻壓薄,蓋上電餅鐺蓋待紅燈滅即可(用平底鍋的待餅底著色可與鍋底分離後翻至另一面,另一面也熟至金黃色後即可)

小技巧

吃貨們可以以此類推,將胡蘿蔔換成高麗菜、紫菜等其他易熟的蔬菜,味道也不錯喔~

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