手工炒榴槤餡兒 0

原料

榴槤果肉(我用貓山王): 200g, 奶酪: 30g, 黃油: 20g, 砂糖: 20g, 奶粉: 30g, 淡奶油: 90g, 栗粉: 20g

步驟

1首先融化黃油和奶酪,冬天我用的是隔水融化。

2加入榴槤攪拌均勻。

3把其他材料加入,攪拌,淡奶油分次加入。

4把所有東西放入不粘鍋翻炒,我用的電磁爐開500,煤氣爐小火就可以~一定要不停翻炒,因為怕沾邊的餡兒香了,直到所有汁液收干,榴槤金黃色就可以起鍋,保鮮膜包好,冰箱待用。

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