小白初試——絕對不專業的沖咖啡方式 0

原料

咖啡豆: , 熱水:

步驟

1準備一個公道杯之類的透明玻璃杯,有刻度為佳。沒有刻度可以像這樣,用量杯量出所需要的水量,倒入所用的器具,再用繩子扎一下。

2不介意留疤的話,也可以貼膠布,總之做個標記。

3主角——茶漏。 嗯,我的上邊有好多茶垢,應該還是會對風味有影響。

4用這玩意替代細嘴壺。

5接著就是按手沖方法來了。 咖啡是一滴一滴往下漏的,萃取時間會超過標準時間。

6完成!會有小渣渣,清洗茶漏再多過幾遍會好些。

相關菜譜