土豆: 3斤， 沙拉醬: 5勺， 青蝦: 10隻， 色拉油: 4斤
1土豆去皮切成細絲，用清水浸泡。
2土豆絲放入180°色拉油里炸制金黃酥脆，撈出控油備用。
3青蝦解凍.去皮.挑蝦線，沾脆皮糊放入180°油溫炸制金黃。
4炸制金黃撈出備用。
5炸好的的蝦沾沙拉醬，把炸好的土豆絲給蝦裹上，裝盤。
6成功了。
