魚香烘蛋 0

原料

蛋4個,魚香肉醬160公克,太白粉水適量,蔥末10公克,水50cc

步驟

1.將雞蛋打入大碗中攪拌均勻,備用。 2.取鍋燒熱後倒入3大匙油,倒入作法1的蛋液,用筷子攪拌至7分熟後翻面煎熟,取出備用。 3.將魚香肉醬放入作法2的原鍋中,倒入水煮滾後以太白粉水勾芡,再放入蔥末。 4.將作法3煮好的醬料一同淋上作法2的烘蛋即可。

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