黃金薄餅 0

簡介

著急了,用手機拍的不是很清楚!就湊合看吧!呵呵!

原料

玉米面30克,白面10克,雞蛋1個,白糖少許

步驟

1、把雞蛋打散,備用。 2、把其餘材料加水(涼水)和成稀糊(要稀點,比水黏稠點就行)。 3、拿平底鍋,放少許油,讓整個鍋面都沾上油後,只剩一點油就可以啦! 4、等油6-7分熱的時候(手放在鍋上明顯有熱氣),用大湯勺舀一勺面稀倒鍋里,然後把鍋向四周旋轉,使面均勻鋪開(倒完面稀,就馬上變成小火,就一點火苗就可以了。 5、等餅可以轉動的時候,用鍋鏟使其翻面,再等另一面熟了就可以了。

小技巧

1、如果喜歡吃菜的朋友,可以在面稀里加點剁碎的菜。 2、如果有的朋友喜歡吃脆一點的,就用上面說到的小火一直煎著,直到酥脆。但一定要留心觀察,不要糊掉了。

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