早餐 雞蛋卷餅 0

原料

春卷皮: 4張, 雞蛋: 2個, 培根: 2條, 生菜葉(洗凈瀝干): 4片, 番茄醬: 少許, 鹽: 少許

步驟

1培根煎熟備用,不粘鍋可不放油。

2中火,在平底鍋中放入一張春卷皮。

3將雞蛋打在麵皮上,再撒上一小撮鹽。

4立即再蓋上一張麵皮,用手將雞蛋壓散。片刻後再翻面,雞蛋八分熟後起鍋,平鋪。

5將事先準備好的培根、生菜放在麵皮一側,淋上番茄醬。

6捲成手卷,即可食用。

小技巧

內裹蘆筍、香腸,也是不錯的選擇哦。

相關菜譜