雲吞皮臘腸燒麥 0

原料

糯米: 500克, 大米: 一杯半, 胡蘿蔔: 1根, 臘腸: 兩根, 鹽: 少許, 干香菇: 一小碗, 生抽: 適量, 蚝油: 適量

步驟

1糯米,大米洗凈!泡過夜!

2臘腸蒸熟!切丁! 胡蘿蔔切丁! 香菇泡發,擠干水,切丁! 糯米大米上鍋蒸熟!如果高壓鍋不要加那麼多水!沒過米即可!

3香菇,過油炸香!胡蘿蔔炒熟!臘腸過油! 米飯過油鍋,炒散!加鹽!加醬油,蚝油! 加菜丁!攪拌均勻!

4用雲吞皮把餡包好! 上鍋蒸一下就好!不要蒸太久!皮會爛!

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