簡易燻肉燜飯 0

原料

青豆: 100g, 燻肉: 200g, 黃瓜: 一小段, 鹽: 少許, 生抽: 一勺

步驟

1臘肉取瘦肉為主捎帶一點肥肉

2切成丁

3黃瓜切丁(刀功不好怪我咯),和青豆一起用鹽水泡一下

4先將肥肉丁下鍋煸炒,待炒出油脂,加入瘦肉丁一起翻炒

5再把青豆和黃瓜瀝干水份,倒入鍋內煸炒

6待青豆黃瓜和肉丁快熟之後將淘好的生米飯倒入鍋中翻炒,炒到米粒變成一粒一粒的時候,將所有食材倒入電飯煲中加少量的水和雞精,按下煮飯鍵,坐等飯熟就好。

7香噴噴的米飯出鍋

小技巧

1、鹽的話,我一般是在加入電飯煲的時候放 2、如果希望飯焦一點,可以在米飯熟了之後,盛出放入鍋中在燜一下

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