義大利香草煎土豆 0

原料

土豆: , 義大利混合香草: , 海鹽:

步驟

1將土豆切成小塊,泡冷水半小時左右,除去一定的澱粉,使得煎制時容易保持形狀。

2泡好的土豆塊控干水分。

3平底鍋加熱,倒入橄欖油,油熱後倒入土豆塊,小火煎制,儘量使土豆塊的每一面都煎的略焦。

4快熟時,加入適量的鹽和義大利混合香草,炒勻即可。

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