美味蘿蔔糕 0

原料

粘米粉: 兩斤, 蘿蔔: 六斤, 蝦米: 適量, 比較瘦的廣式臘肉: 一條, 胡椒粉: 適量, 鹽: 適量, 瑤柱: 適量

步驟

1首先把蝦米臘肉瑤柱切碎,然後放鍋里爆香,炒好再放鹽上一下味道就行(瑤柱可放可不放,不過本人特別愛吃就放了)

2把蘿蔔刨絲,然後在洗乾淨的鍋里放一點點的水,很少就行,避免粘鍋用的,然後把蘿蔔絲放進去鍋里炒熟。

3蘿蔔炒好後,把炒好的蝦米臘肉,還有粘米粉,胡椒粉,鹽進鍋里拌均勻,

4調好味道,就可以直接裝到鐵盤裡面蒸一個小時就完成了,吃的時候煎一下就好,配7上桂林辣椒醬,完美