蒜香黃瓜條 0

原料

黃瓜: 4根, 蒜: 半頭, 白糖: 一勺, 鹽: 適量, 醋: 半勺, 醬油: 1/4勺, 耗油: 1勺, 辣椒油: 適量

步驟

1將黃瓜洗凈,切段後切條備用。

2蒜切末放入裝有黃瓜的盆中,將鹽、白糖、白醋、醬油、耗油一起放入盆中,用手攪拌後,放入冰箱中冷藏。

3在小蝶中倒入粗辣椒麵,鍋中燒油,待油上煙,關火,等油溫稍降低時將油淋在辣椒麵上,待冷卻後將適量辣椒油倒在黃瓜上攪拌,稱出即可!