番茄青豆版義大利通心粉 0

原料

通心粉: 150克, 洋蔥: 1/4個, 西紅柿: 1個, 青豆: 50~100克, 牛肉: 50~100克, 番茄醬: 3勺, 馬蘇里拉奶酪: 50~100克, 鹽: 適量, 糖: 2勺, 黑胡椒粉: 適量, 羅勒碎: 少許

步驟

1速凍青豆冷水煮沸,中火煮10~15分鐘至熟軟。

2配料:熟青豆、去皮番茄切丁、牛肉切丁洋蔥切丁

3調料:糖、鹽、番茄醬、黑胡椒粉、馬蘇里拉奶酪。

4水燒開下通心粉,加一勺鹽,大火開蓋煮10分鐘。

5煮好的通心粉撈出控凈水,加少許橄欖油拌勻防粘連。

6另起一鍋做意面醬汁。到橄欖油燒熱。

7放牛肉粒煸炒至變色。

8加洋蔥丁炒勻。

9放番茄丁炒勻至變軟出汁。

10撒適量黑胡椒粉。

11加糖、鹽。

12到番茄醬炒勻,轉小火燉煮至汁稠。

13加青豆炒勻。

14放馬蘇里拉奶酪炒至化開。

15醬汁做好了。

16最後撒些羅勒碎拌勻。

17開吃吧!十分美味!