原料
雞蛋47克左右的: 5個， 低粉: 100克， 油: 75克， 糖: 75克， 鹽: 1克
步驟
1雞蛋泡溫水裡泡熱乎約和手溫差不多後嗑進廚師機盆里，然後倒入糖和鹽，4檔打發至畫8字不消失，約4分鐘左右。
2加入過篩的低粉翻拌，取部分麵糊先和油混合，再倒入主麵糊中翻拌均勻。倒入8寸方型模具，140度40分鐘。
3震幾下模具，然後倒扣放涼後脫模，切去四邊，然後等分成多個小塊放入巧克力糊中沾滿巧克力醬後滾上椰絲進冰箱冷藏即可。巧克力糊只要隔水融化巧克力塊加入牛奶調稀即可，我用的是法芙娜62%的巧克力幣。甜度適中，不用加糖啦！
