藜麥燴飯沙拉 0

原料

雞蛋: 1個, 藜麥: 80g, 蝦仁: 若干, 冰凍雜蔬: 若干, 南瓜: 若干, 豆苗菜: 若干, 高鈣低脂牛奶: 200ml, 黑胡椒粉: 若干, 海鹽: 若干, 橄欖油: 若干, 蒜蓉: 若干

步驟

1南瓜切成小方塊,撒上海鹽和黑胡椒粉,烤箱200度烤30分鐘。然後期間就可以準備各種材料了!

2豆苗菜水煮,鋪在碟子底下。雞蛋水煮,切好擺盤。

3熱鍋加橄欖油(黃油會更香就是熱量會高一點),加入蒜蓉爆香,放入雜蔬和蝦仁翻炒,再加入藜麥,加水漫過藜麥先煮大概一分鐘。換小火,逐步加入200ML的牛奶,一直炒啊炒因為藜麥燴飯很容易糊....15分鐘左右藜麥飯熟了加入黑胡椒粉和香草。

4然後燴飯煮好了南瓜也差不多烤好了,擺盤上菜!