胡蘿蔔芝士薯球 0

原料

土豆泥: 200g, 胡蘿蔔: 20g, 玉米粒: 20g, 奶粉: 10g, 玉米澱粉: 10g, 胡椒粉: , 鹽:

步驟

1土豆煮熟去皮壓成泥

2加入胡蘿蔔末,玉米粒,玉米澱粉,奶粉,鹽,胡椒粉揉成均勻麵糰

3再分成均勻大小的小團

4把搓好的小球用拇指在中間壓一個洞,再捏薄一點成窩頭狀

5放入馬蘇里拉芝士,收緊虎口包起來,再搓圓

6滾上一層麵包糠

7中小火炸至表面金黃就可以用無水的漏勺撈起,用吸油紙吸去多餘油分