黃金饅頭片 0

原料

涼饅頭: 1/2個， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許

步驟

1雞蛋打散，加鹽攪拌均勻

2饅頭切成兩片兒

3將饅頭片兒放入蛋液正反面全部蘸均勻，可稍微擠壓一下，讓蛋液更好吸入

4平底鍋開小火，放油使鍋底油分布均勻

5放入蘸了蛋液的饅頭片，小火煎，勤翻面

小技巧

1、雞蛋一定要用有機的優質蛋，因為沒有其他原料，所以要想好吃，蛋一定要好。 2、一個雞蛋配兩片饅頭剛好合適，蛋液多蘸到饅頭片上。 3、切記小火，有耐心，慢慢煎。