肉糜: ， 茄子: ， 麵包糠:
1肉糜放雞蛋,料酒,鹽,雞精,胡椒粉攪拌上勁
2茄子切成一厘米厚,然後中間再切一刀,注意這一刀不要切斷,將肉糜夾在茄盒中
3鍋里放油炸茄盒
4麵包糠放在鍋中炒炒炒,放一點點鹽,在把炸好的茄盒倒入再翻炒兩下就好了
