五分鐘快手營養五彩麵條(適合娃和全家吃的麵條) 0

原料

麵條(掛麵,手擀麵均可)細掛麵容易入味: 按人頭和飯量, 剩菜(有什麼有什麼,只要味道別不兼容,豐簡隨意): 最好有一樣葷菜,沒有加根火腿腸。再沒有那就是全素營養面, 雞蛋(鵪鶉蛋,鹹鴨蛋均可): 隨意, 腐乳,榨菜,蘿蔔絲等(若有,沒有完全可以不用)根據麵條的鹹淡程度搭配,太咸搭配水即可。淡一些,可發揮的餘地比較大: 隨意

步驟

1將剩菜備好,最好葷素搭配。若沒有剩菜,可以備點肉絲下鍋炒熟,再備點素菜切片(譬如胡蘿蔔,木耳,西蘭花,白菜,青菜,菠菜等等) 步驟就不上圖了,方便大家自由發揮。

2先將湯倒入鍋內(隨便啥鍋,能加熱就行,沒有鍋,放飯盒微波爐加熱也行,這個菜譜的適應性超強),我放的豬肚湯,再把剩菜中的蔬菜一起加入(我放了菠菜炒蛋,西蘭花炒胡蘿蔔木耳雞蛋)。五彩繽紛(紅白黃綠黑)

3根據麵條和人數加人適量的水,開火加熱。水開後加入麵條煮熟(期間根據吃口最好少加點六月鮮或者蚝油,都沒有加鹽也可以) 麵條煮熟後可加入一兩個雞蛋(打散,荷包蛋都可,看個人喜好和造型需要)。我把早上余的鵪鶉蛋也加進去了。

4起鍋,開吃。喜歡香菜的可以加香菜蔥花等。娃一邊吃一邊抹著嘴說:美味!

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