蝦米: 適量， 五花肉: 克， 茼蒿: 一小把， 豆腐: 一塊， 鹽: 適量， 大蒜: 兩瓣， 生抽: 適量， 香菇: 3個
1準備好食材，洗乾淨備用，蝦米乾的，需泡下（也可以用鮮蝦肉）
2分別切好備用，茼蒿杆子和葉子分開。 鍋油熱後依次放入大蒜、五花肉片，翻炒至變色，再依次放入豆腐、香菇翻炒幾下，再放入菜杆翻炒後，加入蝦米，加少許水上蓋燜個3-5分鐘，再放入菜葉翻炒，加鹽，起鍋前加點生抽。
3自家的筍乾，又嫩又干，歡迎你來。
鄉下自己做的豆腐，口感比市場上的好許多許多
