雜豆粥--升級臘八粥 0

原料

紅豆: , 黃豆: , 綠豆: , 黑豆: , 紅芸豆: , 薏仁: , 核桃仁: , 糯米: , 大米: , 偏瘦的臘肉(這是重點):

步驟

1選豆,喜歡什麼放什麼。

2泡豆,紅豆,黃豆,紅芸豆提前用水泡一個小時左右。

3臘肉處理,洗凈,切丁。

4大米一杯,糯米兩把,和處理好的肉、其他豆一起在鍋里煮開。

5所有材料倒入電飯煲,材料:水大概1:4。

6設定到煮粥模式,4小時。完成後放鹽,根據口味吧。

小技巧

鹹味的粥好好吃,還很鮮。 肉最好就用臘肉,老爸用的是骨頭邊的肉,很香,一點不老。用鮮肉就比較柴了。 放言要注意臘肉本身有鹹味。