菜心: 一斤， 大蒜: 三粒大的
1將青菜老的那部分摘去，洗乾淨
2先將蒜米拍扁，然後剁碎。
3煮菜鍋將水煮開把青菜放下去燙（要放點油哦，這樣可以保持青菜的顏色會綠一點），燙好了後將青菜夾入盤中放好。
4煮菜鍋里先放油將蒜蓉爆香再放醬油，然後將煮好的汁澆在青菜上面。
