原料
雞蛋: 4隻， 低筋粉: 400ml， 奶粉: 1大勺， 牛奶: 200g， 奶油: 120ml， 白砂糖: 20g， 黃油: 5g
步驟
1雞蛋分離，黃油軟化，將黃油倒入蛋黃攪拌均勻
2篩入低筋粉，加入奶粉，牛奶，攪拌均勻
3蛋清用打蛋器打發，分三次放入糖，放兩滴檸檬汁
4打發的蛋清，分次拌入蛋黃糊
5烤箱180度預熱5分鐘，把倒入磨具的蛋糕液放入烤箱定時30分鐘
6把奶油用打蛋器打發，放冰箱備用
7有山楂醬的話可以直接用，沒有的可以買鮮山楂，去核，用料理機打碎，加冰糖熬制
8蛋糕烤好出爐後，放涼，從冰箱取出奶油塗抹均勻，有裱花袋的可以混合山楂醬，自行裝點
9博主沒有裱花袋，就直接塗抹後，切了蘋果片兒裝點了
