土豆麵粉疙瘩 0

原料

土豆火腿肉,麵粉,雞蛋。調料:根據自己喜歡的加

步驟

家裡拿來的好多土豆,換著花樣做做吃 1:麵粉里加雞蛋調成糊狀,要稍微早點調好,會更加有筋,加了雞蛋會讓麵皮吃起來更有嚼勁 2:土豆去皮切條狀,不要太細,容易斷了,火腿肉切絲 3:熱鍋放入葷油,加入火腿絲,加土豆絲翻炒,加水,水根據自己燒的量加的。 4:等水開了,就可以把調好的麵糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入鍋,看著鍋里的麵皮一片一片的變成黃澄澄的,亮晶晶的 5:這時就可以加調料了,精鹽,雞精,少許醬油,醬油可以提顏色,喜歡吃辣的可以加點干辣椒,喜歡吃胡椒的可以加點胡椒粉,待面片熟透,加點味精,撒點香蔥就可以了。 看著這黃澄澄土豆,亮晶晶的面片,一定會把你的食慾勾引的滿滿的,味道真的好極了!

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