粉絲: ， 韭菜:
1粉絲泡發，粉絲太長要切短一些哦，蔥姜蒜準備好，韭菜莖跟葉分開
2熱油，多一些油，蔥姜蒜爆香，然後把所需的調料放齊，耗油，雞精，鹽，黑胡椒，糖，老抽一點點上色的，把它們拌勻
3粉絲入鍋炒軟，小火哦！少許水入鍋
4再放韭菜，先放韭菜莖的部分炒再放葉的部分，炒勻即可
5開動吧！一盤一會秒光
油適量多一些，太多了也不行會膩哦！老抽上色即可，素菜還是要清淡一點比較好
