原料
雞翅: 3隻， 蔥: 5段， 姜: 5片， 大喜大烤肉醬: 3大勺， 料酒: 1勺， 糊椒粉: 少許， 蜂蜜: 少許
步驟
1將雞翅洗凈瀝干水分
2蔥切段，姜切成片備用
3雞翅放入盆中，加入蔥、姜、大喜大烤肉醬、料酒、糊椒粉腌制
4腌制時要用手按揉數分鐘讓其充分入味，然後放入冰箱冷藏24小時
5入烤箱中層200度烤15分鐘後取出把雞翅上下兩面塗抹少許蜂蜜，再進行烤制3分鐘即可
小技巧
1、如想儘快吃到烤雞翅的話，可在雞翅上用刀斜劃幾刀，這樣可縮短腌制時間儘快烤制 2、在烤制時一定用錫紙將雞翅尖部包住，這樣可防烤焦，我這次烤時忘記了包住，結果雞尖烤焦了 3、最後塗抹蜂蜜後不要烤太久1-3分鐘即可，塗蜂蜜的作用：一是上色，二是增加光亮度，三也是增加口感。
