玉米沙拉 0

簡介

玉米含有豐富營養和纖維素,多吃玉米可以大大降低心臟病和癌症的發病幾率。特別適宜在秋、冬季節氣候乾燥時吃,既可口又潤喉。

原料

速凍玉米粒125g,沙拉醬1/4杯(50g),凍胡蘿蔔丁50g,白切麵包1個,葡萄干1杯(50g),速凍豌豆80g

步驟

1、速凍玉米粒、凍胡蘿蔔粒用沸水焯熟,瀝干水,放置一邊待用。 2、葡萄乾泡軟擠去水分;麵包切成塊,入平底鍋油煎成金黃色小塊。 3、沙拉醬混合玉米粒、胡蘿蔔、葡萄乾、麵包丁,再調入少許細鹽、胡椒粉以及你所感興趣的調味汁即可。

小技巧

速凍蔬菜粒方便還能保持營養,自己在家也可以儲存一些速凍蔬菜粒,速凍蔬菜以一些塊莖類,土豆、胡蘿蔔或豆子類:豌豆、青豆、玉米等,蔬菜清洗乾淨,去皮、切成小丁,豆子類洗乾淨,然後用加鹽開水綽一下,放涼,控干水分,然後放到密封袋裡速凍起來就可以很方便的使用了。

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