油潑香椿-歐包可以不配橄欖油 0

原料

香椿: 1把, 鹽: 適量, 白芝麻: 適量, 粗辣椒粉: 2勺, 植物油: 適量

步驟

1歐包一定要配橄欖油嗎?

2香椿1把洗凈控水

3切碎

4加適量的鹽腌10幾分鐘。

5腌好的香椿+適量白芝麻+2勺粗辣椒粉,鍋中加量較多的植物油燒至冒煙,關火讓油溫稍降後潑到辣椒粉發出滋啦聲,如果油溫較低了,開火復熱至較高的溫度。

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