肥牛卷: 400g， 酸菜魚調料包: 一包， 酸菜: 一份， 紅辣椒: 少許， 金針菇: 少許
1開水焯肥牛，瀝水
2鍋底放油，爆炒酸菜，加開水，煮開放入金針菇，煮三分鐘撈起放湯盆里。肥牛卷在剩下的酸菜湯里煮入味撈起來放下點菜表面
3爆炒辣椒碎爆香澆在肥牛上，撒上芝麻。超級香
