唐風宋韻·桃花鱖魚羹 0

原料

鱖魚: 1條, 桃花: 適量, 香辛料: 適量

步驟

1熱油鍋,煸炒香辛料,備用

2煎鱖魚,入湯鍋

3干桃花用溫糖水泡發片刻,備用,去澀提鮮

4放入鱖魚,煲湯一小時,加入豆漿適量

5十五分鐘後加鹽調味

6再十五分鐘,開蓋加入鮮桃花點綴,出鍋