紅燒雞塊燜飯 0

原料

雞腿: 1隻, 土豆: 中等大小1個, 米飯: 大概兩個人的量, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 白糖: 適量, 食用油: 適量, 鹽: 適量, 老抽: 適量

步驟

1雞腿切塊,用少許鹽,生抽,料酒腌制大概十幾分鐘。

2腌雞塊的時候,切土豆,切成小塊,好入味。

3熱油,白糖熬成糖稀,給雞塊上色,稍微翻轉後放土豆塊。加鹽,加少許水調味(可以嘗一點湯汁),如果顏色有點淺可以再稍微加一點老抽上色。

4兩個人份的米飯,水量比平時蒸米的水多一點即可。關火,把雞塊土豆倒入電飯鍋,米飯在下,按下蒸飯鍵。

5煮飯中間的時候可以開蓋攪一攪,讓米飯雞塊土豆更好的融合、入味。

6煮飯鍵跳起就可以品嘗美味了!

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