榨菜雞絲湯 0

原料

用料榨菜30克,雞脯肉100克,雞蛋2個,精鹽、味精、花生油、肉湯各適量。

步驟

1、榨菜切成絲,放冷水中稍泡,除去成味。雞脯肉切成絲。雞蛋磕入碗內,打勻成蛋液。 2、炒鍋上火,放入花生油燒熱,下入雞絲稍炒,放入榨菜絲、肉湯燒開,淋入蛋液,撒入精鹽、味精調味即成。 功效 黃綠相間,鮮香微辣。此湯富含鈣和優質蛋白質,有開胃健脾、補五臟之功效。

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