原料
麵粉: 400克， 清水: 135克， 青口貝: 12個， 番茄: 2個， 番茄醬: 4大勺， 蒜末: 適量， 羅勒葉碎: 少許， 淡奶油: 2大勺， 糖鹽: 適量
步驟
1通心粉用麵條機就可以輕鬆做出來，3分鐘就可以出面。
2九陽這款全自動的麵條機，垂直立式出面，6款模頭隨意選擇。
3做出來的通心粉樣子美美噠。
4麵條機出面的時候，用廚房剪刀把通心粉剪成長短均勻的小段。
5通心粉煮熟後瀝水備用。
6準備好需要的食材，這道食譜要想濃香可口，有個小竅門，就是放入2大勺的淡奶油。 這感覺就像口感濃郁的咖喱要加入花生醬或者椰奶，不僅味道更加清爽，還能減少咖喱的辛辣。 炒好的番茄醬，加入淡奶油，可以去除番茄的酸澀口感，還能很好的平衡青口貝的鮮美。
7平底鍋燒熱，放入少許油，放入蒜末爆香。
8保持中小火，先放入切好的番茄碎，炒出湯汁後加入番茄醬，倒入適量羅勒葉碎。加入適量的糖和鹽，炒勻。
9倒入淡奶油，量不要太多，日常食飯的勺子，倒入兩勺的量即可。
10接著倒入通心粉和青口貝，因為通心粉已經煮熟，所以時間不用太長，2分鐘左右就可以了。
11炒到最後，湯汁不要太干，可撒上幾顆鮮嫩的迷迭香，更增清爽之味。
