柚子1: 個, 蜂蜜適量: 勺, 冰糖400: 克, 鹽少許: 克
1柚子皮加鹽,清洗乾淨
2削皮切片~
3柚子皮切絲後,鹽水浸泡半小時以上
4準備好鍋,鍋中放水放冰糖?後,熬制10分鐘,再加入柚子肉
5熬制時,邊攪拌,邊觀察,手攪拌動作不要停?,不然會糊鍋,大概熬制30分鐘左右
6水份流失的差不多了,可關火,放涼後備用
7最後加入適量的蜂蜜,放入冰箱冷藏就可以啦?^_^美味的蜂蜜柚子茶晶瑩剔透、味道很不錯???
8蜂蜜和柚子攪拌均勻即可。
9早起來一杯~心情都美滋滋???