香辣藕丁 0

原料

: , 老乾媽油辣椒: , 蔥: , 姜:

步驟

1將藕洗凈切丁浸泡在滴了幾滴醋的清水裡,姜切絲,蔥切蔥花

2熱鍋熱油,下老乾媽油辣椒和薑絲炒香,然後入瀝干水的藕丁大火翻炒

3快炒熟的時候加一點生抽,加適量鹽炒勻,可加一點清水大火收干,最後撒蔥花出鍋~

小技巧

老乾媽和生抽都有鹽味,注意控制鹽量~