自製珍珠奶茶 0

原料

木薯澱粉: 50克, 紅糖(白砂糖 黑糖 隨意): 20克, 水: 55克, 紅茶包: 1包, 牛奶: 隨意看自己口味

步驟

1水➕燙 先煮開  煮開後關火  把木薯澱粉撒進水裡,攪勻,自己根據情況➕水或粉(不同牌子吸水性不同)這時候應該是成形的麵糰(說明成功了)可以下一步

2麵糰灑點木薯粉,不容易粘手,搓成條,切一小段,搓圓○,我是沒有搓圓,實在不高興?

3煮珍珠:可以莫過珍珠的水量,水燒開後,下珍珠,然後小火蓋蓋子悶一會,根據自己珍珠大小,多少量,自己看時間,一般燒到透明,就應該熟了,不會判斷半當中可以自己嘗一個看看,撈出來後放進冰水降溫,搞得!

小技巧

吃多少煮多少,做了多的可以放速凍保存