原料
綠豆粉: , 白麵粉: , 油條: , 甜麵醬: , 南乳: , 雞蛋:
步驟
1crepe plate。沒有配T形物件
2綠豆面和白面隨手的,加水調成麵糊(能流動,無疙瘩)。南乳夾出一塊碾碎。
3一勺麵糊,攤不出均勻的大大的煎餅,湊合著吧。
4煎餅有破洞的地方可以用雞蛋補,撒了些拌飯料。吃蔥的可以在這一步撒蔥。
5翻面有點險(我再做就熟練了),藉助那個長長的刮刀?然後按自己喜歡的量塗醬。
6上野阿美橫町的油條從200一根殺到1000七根(剩下的冷凍保存),一根太大,撕一半捲起來。
7用刮刀在中間壓一壓,對摺。
8開吃(晚上十點半做好的,說好的減肥?!?!)這是一件能治思鄉病的神物。(隨意調的麵糊剩下兩個份量明早再做早餐)
9買的一大袋油條一根根用保鮮膜包好,存放在冷凍層(好整齊~)下次吃烤烤就好。
小技巧
先大火加熱烤盤,然後調小,把麵糊攤成圓形一定要速度,我用的中小火凝結很快,以後試試用小火。