燜豬尾 0

原料

豬尾: 2條約750克, 黑豆: 小半碗, 黃豆: 小半碗, 南乳: 2塊, 腐乳: 1塊, 排骨醬: 2茶匙, 冰糖: 1小粒約50克, 陳皮: 1塊, 薑片: 3片, 姜蔥料酒: 50ml

步驟

1姜蔥料酒、薑片、清水,放豬尾一起煮,去膻味

2把泡好的黃黑豆,調料、清水及豬尾放一起燜煮

3大火煮開之後,調成小火燜約半小時,完成