董太的私房菜--粉絲包菜(加入豬油) 0

原料

包菜: 半個, 粉絲: 一小捆, 紅色干辣椒: 一小撮, 鹽: 1勺, 醋: 1小勺, 豬油: 1小勺, 蔥: 1根

步驟

1將包菜洗凈,切絲,然後再次沖洗;粉絲用開水泡開,最好用剪刀剪斷;蔥摘乾淨,然後切碎。

2鍋中放入少量油,加入干辣椒絲、蔥,爆炒; 加入包菜絲,翻炒,繼續加入少量的豬油,滴入幾滴生抽提味。

3然後關中火加入粉絲,不斷的翻炒,最後加入鹽和一小勺醋即可。