紅豆飯(電壓力鍋版) 0

原料

紅豆: 2杯, 大米: 2杯, 水: 適量

步驟

1用高壓鍋送的量杯,量兩杯紅豆,清洗後倒入鍋中,加水至刻度4。按下豆類按鍵開始燒。

2燒好後把高壓鍋內的氣放掉。盛出放涼,把紅豆和水分開。

3把兩杯大米洗凈,放入鍋中。倒入剛才涼透的紅豆水,水位到刻度2。(紅豆水不夠就加自來水)倒入剛才涼透的紅豆,按下米飯鍵,開始煮飯。煮好後,把飯和紅豆輕輕攪拌在一起。這樣做米飯會稍微有點嚼勁,紅豆已經徹底酥爛,非常好吃。

小技巧

紅豆和湯一定要徹底涼透,不然煮出來的米飯是夾生的。不要問我為什麼知道。