小龍蝦: 500g， 料酒: 適量， 蔥，姜，蒜: 適量， 新鮮辣椒: 2根， 干辣椒: 3根， 花椒，八角，香葉，桂皮: 適量， 十三香: 半勺， 醬油: 適量
1小龍蝦洗乾淨，去蝦線和蝦頭
2小龍蝦加料酒，鹽，姜腌一個小時
3鍋熱下油，除了十三香以外的調料翻炒出香味，加洗乾淨的小龍蝦繼續翻炒
4加料酒，醬油，加水沒過小龍蝦
5加十三香，，燒到水快乾就好了
小龍蝦先去頭再去蝦線就不容易被夾了
